12月20-23日,由中国商业联合会主办，中国商联商业职业技能鉴定指导中心、铂澜咖啡学院等机构组织承办的“第二届CCT全国咖啡品鉴师大赛在北京王府井奥莱完美落幕。CCT全国咖啡品鉴师大赛（ChinaCoffeeTasterChampionship）是由数以万计中国咖啡从业者，尤其是活跃在咖啡全产业链上的广大咖啡品鉴师们共同发起并主办的全国大型创新性咖啡锦标赛事，是注重品质的新一代咖啡从业者们展现才华、切磋进步、获取荣誉、自我提升的舞台。是针对咖啡品鉴师人群与相关职业技能的全国行业竞技赛事，是中国咖啡行业具有里程碑意义的全国大型活动。
中国商联副会长张丽君、中国商联副秘书长兼培训部（职业技能鉴定中心）主任潘炜出席了大赛开幕式并先后致辞。
张丽君副会长在致辞中说：咖啡不仅是一种饮品，更是一种文化、一种艺术、一种美好的生活方式。一杯醇香的咖啡，是“从种子到杯子”全产业链层层接力、环环相扣的产物，涉及到农业与工业，并最终通过商贸流通领域来实现价值的放大。这个过程中商机无限，创造的就业岗位无数，更深受广大年轻人欢迎。
过去三年来，中国商业联合会整合各方资源，积极通过培训认证、竞技赛事与标准化建设来全面推动中国咖啡产业的发展，现已取得了一定成绩，获得了各方认可。CCT全国咖啡品鉴师大赛作为一项全国商贸服务业职业技能大赛旨在提升咖啡品鉴技艺水平，推广咖啡文化，探索咖啡的无限可能。
本项竞赛活动是首个针对咖啡品鉴师人群与相关职业技能的全国性行业竞技赛事，本届赛事规模也从首届的全国10城初赛扩展到如今的16城。自今年8月赛事启动以来，不仅吸引了全国各地的咖啡品鉴师积极参与，越多地方政府、职业技术学校也积极参与进来，共同探索创造咖啡价值。
经过半年多来全国16大赛区的激烈角逐，胜出选手齐聚北京，参加全国总决赛。3天的总决赛进程激烈，我们见证了咖啡品鉴选手的专业素养和对咖啡的热爱。他们用敏锐的感官和深厚的咖啡知识，为我们展现了咖啡世界的无限美好和对品质的无限追求。这不仅是我国咖啡职业技能竞技赛事的一项突破，还是中国咖啡行业的一大盛事，更是所有咖啡爱好者的节日。品鉴咖啡，我们品的不止是杯中风味，更是对于咖啡品质的追求，是对咖啡产业现代化、标准化、品质化的坚守与探究。
感谢选手们卓越的表现，在全国总决赛的舞台上留下了浓墨重彩的一笔。他们不仅代表了个人的实力，更是代表了中国咖啡品鉴师的高水平。我们期待他们在未来的咖啡道路上，能够继续发光发热，为中国乃至世界的咖啡文化贡献自己的力量。
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